與非遺技藝的第一次“會(huì)面”
這是步入大學(xué)的第一個(gè)暑假，這也將成為最有意義的一個(gè)暑假。在放假前一次偶然的機(jī)會(huì)我看到了歷史文化學(xué)院非遺調(diào)研隊(duì)的納新消息，由于我的專業(yè)是文化產(chǎn)業(yè)管理，所以我毫不猶豫的報(bào)名并成為了其中的一員。本以為能在充滿歷史文化底蘊(yùn)的河南真切地去體會(huì)和接觸非遺的美妙，但無奈由于疫情防控要求，此次調(diào)研只能回家進(jìn)行線上調(diào)研。調(diào)研活動(dòng)隨著盛夏展開了序幕，我們首先隨機(jī)分了小組，由于是線上調(diào)研，讓我們此次的調(diào)研難度更上一層樓，因?yàn)槲液完?duì)友都不是河南省的，而我們尋找的又是河南的非遺技藝，所以我和隊(duì)友的此次調(diào)研可以說是費(fèi)盡了九牛二虎之力。
萬事開頭難，一開始我和隊(duì)友在非遺名錄中挑選合適的非遺傳承人，花了一上午，擬定了幾個(gè)，然后在網(wǎng)上開始搜索這些傳承人的聯(lián)系方式，不放過任何蛛絲馬跡，盡管身處大數(shù)據(jù)時(shí)代，尋找傳承人的聯(lián)系方式無果也給了我和隊(duì)友當(dāng)頭一棒，我們于是開始轉(zhuǎn)變思路，專注于比較容易找到聯(lián)系方式的傳承人，例如有自己的招牌店鋪之類，最后功夫不負(fù)有心人，我在河南商報(bào)里找到了它——朱仙鎮(zhèn)豆腐干。我們立即按照上面的聯(lián)系方式打了電話過去，隊(duì)友隨后表示對(duì)方同意我們的調(diào)研采訪，我和隊(duì)友都開心極了，于是我們加上了第九代傳承人王師傅的微信以便于后期的細(xì)節(jié)溝通。盡管故事的開頭困難重重，但故事的開展是美好的。
一周后，我們的采訪計(jì)劃正式開始，我和隊(duì)友先整理好了采訪問題，由于此次采用的是線上采訪的方式，我們要采訪的對(duì)象是第八代的省級(jí)傳承人王玉群師傅，但我們聯(lián)系到的傳承人是王玉群師傅的兒子，而他與父親兩人不常在一起，這無疑又給我們的采訪增添了一些難度，我們只能不斷的調(diào)整采訪時(shí)間，加之線上采訪需要使用騰訊會(huì)議這類軟件，綜合各種因素，我們此次的采訪可謂是難上加難。不過憑借著一腔對(duì)非遺的熱愛，盡管任務(wù)艱巨，我們也披荊斬棘。在幾次的溝通后，6月21日恰好傳承人王家父子二人都在，我們立即展開了采訪。在采訪中，我們能明顯的感受到王玉群師傅對(duì)這項(xiàng)非遺技藝的熱愛與堅(jiān)守，我也第一次近距離的接觸到了非遺的魅力，從前非遺對(duì)我來說更多的是遙不可及，存在于書本影視上的東西，但這次采訪之后我了解到了非遺可以是多樣的，平易近人的，就像朱仙鎮(zhèn)豆腐干，初見，它是一道平平無奇的美食，再品，已然能品味到美食之下的匠心。而這樣一個(gè)看似普通的美食，其制作工序的復(fù)雜與困難是在傳承人一絲不茍的繼承中得以完美解決的。我不禁聯(lián)想到其實(shí)我們大家身邊都存在著各種各樣的非遺美食，我們能隨時(shí)隨地品嘗到，都是因?yàn)橛辛诉@千千萬萬個(gè)堅(jiān)持不懈的傳承人，在夜以繼日的打磨自身技藝，將自己堅(jiān)守的技藝?yán)^承并發(fā)揚(yáng)光大，所以在某種程度上，非遺是更平易近人的。至此，我對(duì)非遺有了更深程度的認(rèn)識(shí)，并對(duì)這些非遺傳承人心生敬畏，正是有了這許多持之以恒的傳承，我們豐富多彩的華夏文化才得以一脈相承。
在采訪的最后，通過采訪畫面我們也看到了王玉群師傅身后滿墻的榮譽(yù)，后面擺滿了從這項(xiàng)技藝申遺成功后的各項(xiàng)榮譽(yù)證書，透過這些證書我們也能體會(huì)到王師傅多年來對(duì)五香豆腐干的精心付出，在歷經(jīng)百年后仍舊將這項(xiàng)技藝傳承發(fā)揚(yáng)，讓更多人能了解到這個(gè)傳統(tǒng)名食。在采訪的最后王師傅用手機(jī)的鏡頭帶我們環(huán)視了一圈店內(nèi)裝飾，這并非是一個(gè)裝修精致的店鋪，而是一個(gè)充滿傳承感與歷史感的店鋪。是經(jīng)歷年代洗禮后走著厚重歷史感以及獨(dú)具匠心的風(fēng)格。我們還看到了歷經(jīng)百年傳承至今的老牌匾，玉棠老店四字赫然之上，盡管時(shí)光在這塊百年老牌匾上留下了難以抹去的歲月的痕跡，但我們也不難看出王師傅對(duì)這塊牌匾的珍視，因?yàn)榧幢銡v經(jīng)百年，這塊牌匾也常被他精心擦拭，光澤鮮亮的放在店鋪?zhàn)钚涯康奈恢谩Ｎ蚁耄@也許這就是非遺傳承人內(nèi)心的堅(jiān)守與初心吧。
采訪結(jié)束，我不禁思考，現(xiàn)今之所以許多非遺技藝存在發(fā)展瓶頸期，也許是在高速發(fā)展的時(shí)代里，能精心下來苦心鉆研本就不是一件容易的事。也正是因?yàn)槿绱耍@些非遺傳承人的精神顯得格外的珍貴與難得。而到底是什么支撐著非遺傳承人砥礪前行?我想是責(zé)任，是時(shí)代賦予他們的使命，是熱愛，是身處浮躁時(shí)代也能耐住寂寞的匠心精神。而非遺傳承我們能做什么?我想是熱愛和發(fā)揚(yáng)，盡管只是星光點(diǎn)點(diǎn)，但有一份光發(fā)一份熱，星星之火可以燎原。興許多一個(gè)人看到我們的努力，非遺的發(fā)揚(yáng)之路就會(huì)平坦光明一些，興許在某個(gè)夜深人靜的夜晚，看到這篇文章的人也會(huì)因此愛上非遺，他也會(huì)將這份熱愛繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去，讓我們用熱愛搭起非遺傳承的橋梁。
