北美的供應(yīng)鏈專家劉寶紅寫過一本書《采購與供應(yīng)鏈管理：一個實踐者的角度》，是關(guān)于通過談判降價、精益降本和價值工程、價值分析來全面控制產(chǎn)品的成本，這本書在當當和亞馬遜上賣得很火。為了把這套方法論介紹給國內(nèi)企業(yè)，他每季度會安排一次在北京、上海和深圳的培訓課程。
為期兩天的“供應(yīng)鏈降本三臺階”培訓，是在深圳的寶安某工業(yè)園區(qū)舉辦。正趕上深圳的雨季，劉寶紅老師的話語偶爾被雷聲打斷。來自深圳比亞迪、都市麗人、鄭州宇通等全國各地的40多位供應(yīng)鏈從業(yè)者，非常認真地參與到培訓和互動中。
成本何在？
劉寶紅在訪問過一些本土企業(yè)后，認識到這些企業(yè)在成本控制方面有很大潛力可挖。他說，首先，不能把低成本等同于成本控制做地好。從可比性的角度講，成本取決于消耗掉多少人工時、用掉多少材料、消耗掉多少能源和設(shè)備。
現(xiàn)金流緊張、庫存高企時，老總就全民動員，開展降庫存運動。于是銷售拼命把貨往渠道壓、采購勒令供應(yīng)商近期少發(fā)貨、生產(chǎn)線上也在勒緊腰帶，把那些過程庫存都消化掉。庫存反彈，就如減肥失敗：忍饑挨餓，好不容易減掉幾斤，不過如果生活習慣不變，一旦轉(zhuǎn)入正常生活，減掉的都又增加上了。于是老總們就開始下一輪的降庫存運動。
想徹底解決問題就得改善需求管理流程，讓供應(yīng)鏈信息透明化。針對大客戶，要建立計劃員與客戶經(jīng)理、銷售團隊的定期會議機制，逐項討論客戶端的變化，以及對物料需求的影響，把需求變動及早通知采購與供應(yīng)商。
出口型導(dǎo)向型的企業(yè)在飛速發(fā)展中，積累了很多系統(tǒng)、流程上的問題，多雇幾個人只能是打補丁，治標不治本。公司越來越大，補丁越打越多，組織、流程也就越來越復(fù)雜、越低效，陷入“增長陷阱”，盈利式微或者虧本，走上不歸路。
其次，控制成本也不能等同于不花錢。有些企業(yè)幾十億、成百億的業(yè)務(wù)，只有一幫平均工齡兩三年的采購員在支持，他們經(jīng)驗有限，有些高層次的事，例如戰(zhàn)略供應(yīng)商的管理，就根本做不來，供應(yīng)商的價格、交期、質(zhì)量問題多多，“摁下葫蘆起了瓢”，給企業(yè)的損失難以估算。
如何降本？
劉老師分享了一個有趣的現(xiàn)象：對于零部件來說（fabricatedcomponents，即按圖加工），一級供應(yīng)商往往是苦力型居多，價格競爭比較激烈，利潤率低，難以負擔一流的人員以有效管理關(guān)鍵的下級供應(yīng)商和供應(yīng)鏈。他們夾在采購方與下級供應(yīng)商之間，左右為難，確實不是管理下級供應(yīng)商關(guān)系的最佳選擇（他們處理訂單層面的事還OK）。
而對采購方來說，關(guān)鍵下級供應(yīng)商的選擇是有的，主要是自己的設(shè)計部門選定；但后續(xù)的管理其實是空白。結(jié)果是下級供應(yīng)商有選擇，沒管理，或者說管理松散，成了供應(yīng)鏈風險的一大來源。對于采購方來說，有些東西是沒法外包的，比如關(guān)鍵下級供應(yīng)商的管理。
如果你是處于最有利的位置來管理，你沒法外包給一級供應(yīng)商。與其埋頭在沙子里，奢望奇跡發(fā)生，不如勇于承擔責任，積極主動，就如蘋果和本田一樣，把對關(guān)鍵下級供應(yīng)商的管理變?yōu)楦偁巸?yōu)勢。
劉老師指出，在國內(nèi)交易成本經(jīng)常被忽視，一方面因為此類成本是隱形成本，另一方面是由于人工成本低，以人工成本為主的交易成本凸現(xiàn)不出來。在人工成本節(jié)節(jié)飆升的情況下，交易成本會越來越受到關(guān)注。而其解決方案，得從電子商務(wù)和優(yōu)化商業(yè)關(guān)系上找。
本次參加培訓的人很多都是往屆學員推薦來的，學員Amanda認為，劉老師說講的內(nèi)容，其實通過讀他的書籍或博客都能學習到。為什么一定要到來上這培訓課？就如有些人覺得在家聽聽音樂就好，有些人喜歡到現(xiàn)場看演唱會！與不同行業(yè)朋友一起交流學習，也對自身知識面的補充！
學員張烈鋒分享說，韋爾奇有次到中國做演講，中國企業(yè)家很失望，說“講的都老一套啊，我們都知道了”，韋爾奇說“知道了！可我們做到了，你呢”，劉老師講的很多人都知道了，重要的是如何做到。
學員曉旭表示，在聽培訓前買過劉老師的書，覺得寫的好，就按照老師的方法把能做到的已經(jīng)在實際工作中應(yīng)用了，效果很好，改善很多，現(xiàn)在的目標是把事情做精。做比聽重要得多，關(guān)鍵要看個人的執(zhí)行力！
