為深入了解富平柿子的種植和柿餅的加工銷售情況，西北農(nóng)林科技大學資環(huán)學院赴富平縣富平柿餅調(diào)研隊在調(diào)研期間于2022年7月27日走訪了富平縣果業(yè)中心。調(diào)研員在果業(yè)中心采訪了惠杰斌副主任和馮鎖牢老師，對富平柿餅展開了全面的了解和記錄。
圖1 調(diào)研員與惠杰斌副主任合影
圖2 柿子
柿餅在無特殊情況下，每年每畝地能帶來一萬多元純收入。投入成本主要是雇工成本，每生產(chǎn)一斤柿餅需要2－3元人工成本，其次是種植成本，每畝種植成本在1000-2000元（每畝雇工成本2000-3000，種植成本1000-2000）。
圖3 采訪惠杰斌副主任
圖4 馮鎖牢老師講解
圖5 富平縣政務(wù)服務(wù)中心
通過此次的調(diào)研，調(diào)研員對富平縣柿子整體的種植情況和柿餅的銷售情況有了更深入的了解和認識，為后續(xù)的調(diào)研工作打下基礎(chǔ)。
作者：資環(huán)學院赴富平縣富平柿餅調(diào)研隊來源：調(diào)研采訪閱讀：
