曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院 紀(jì)新宇
在中華文明的璀璨星河中，阿膠制作技藝猶如一顆明珠，閃耀著智慧的光芒。這項(xiàng)傳承千年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不僅是一項(xiàng)技藝的傳承，更是中華民族對(duì)生命智慧的深刻理解與完美詮釋。從《神農(nóng)本草經(jīng)》到《本草綱目》，從宮廷貢品到民間良藥，阿膠承載著中華醫(yī)藥文化的精髓，見證著中華民族對(duì)健康之道的永恒追求。
一、阿膠：千年傳承的文化密碼
阿膠的制作技藝始于秦漢，興于唐宋，盛于明清。在東阿縣，至今仍保留著完整的傳統(tǒng)制作工藝。選料講究東阿地下水，制膠需經(jīng)九九八十一道工序，每一步都凝聚著匠人的智慧與心血。這種精益求精的工匠精神，正是中華文明生生不息的密碼。
圖為阿膠的制作過程
阿膠不僅是一味藥材，更是中華文化的重要載體。它承載著"天人合一"的哲學(xué)思想，體現(xiàn)著"藥食同源"的養(yǎng)生智慧。從《齊民要術(shù)》到《千金方》，歷代醫(yī)家對(duì)阿膠的推崇，折射出中醫(yī)藥文化的博大精深。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，阿膠的保護(hù)與傳承具有特殊意義。它不僅關(guān)乎一門技藝的存續(xù)，更關(guān)系到中華文化基因的傳承。在現(xiàn)代化進(jìn)程中，守護(hù)這份文化遺產(chǎn)，就是守護(hù)我們的文化根脈。
二、現(xiàn)代化進(jìn)程中的阿膠傳承困境
隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，傳統(tǒng)阿膠制作面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。機(jī)械化生產(chǎn)雖然提高了效率，但也帶來了質(zhì)量參差不齊的問題。如何在規(guī)�；a(chǎn)與保持傳統(tǒng)工藝之間找到平衡，成為亟待解決的難題。
現(xiàn)代人對(duì)中醫(yī)藥的認(rèn)知存在誤區(qū)，年輕一代對(duì)阿膠文化了解不足。加上市場(chǎng)上假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊，阿膠的傳統(tǒng)文化價(jià)值正在被稀釋。這種文化認(rèn)知的斷層，比技藝失傳更為可怕。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，阿膠產(chǎn)業(yè)面臨傳統(tǒng)與創(chuàng)新的兩難選擇。過分追求商業(yè)利益可能導(dǎo)致文化內(nèi)涵的流失，而固守傳統(tǒng)又難以適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)需求。這種矛盾制約著阿膠文化的傳承與發(fā)展。
三、阿膠文化的創(chuàng)新傳承之路
科技創(chuàng)新為阿膠傳承注入新活力。通過現(xiàn)代科技手段，可以實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，在保證質(zhì)量的同時(shí)提高生產(chǎn)效率。例如，運(yùn)用生物技術(shù)研究阿膠的藥理作用，用大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化生產(chǎn)工藝。
圖為阿膠的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間
文化傳播需要與時(shí)俱進(jìn)。通過新媒體平臺(tái)，以年輕人喜聞樂見的方式傳播阿膠文化，讓更多人了解阿膠的歷史與價(jià)值。開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，將阿膠文化融入現(xiàn)代生活，是創(chuàng)新傳承的有效途徑。
產(chǎn)業(yè)化發(fā)展必須堅(jiān)持文化內(nèi)核。建立嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，保護(hù)傳統(tǒng)工藝的同時(shí)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。發(fā)展文化旅游，建設(shè)阿膠文化博物館，讓人們?cè)隗w驗(yàn)中感受阿膠文化的魅力。
站在新的歷史起點(diǎn)，阿膠文化的傳承既需要堅(jiān)守傳統(tǒng)，又需要?jiǎng)?chuàng)新發(fā)展。讓我們以敬畏之心守護(hù)這份文化遺產(chǎn)，以創(chuàng)新之志開拓發(fā)展之路，讓千年阿膠在新時(shí)代綻放更加絢麗的光彩。唯有如此，才能讓這份珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)永續(xù)傳承，為人類健康事業(yè)作出更大貢獻(xiàn)。
阿膠文化的傳承實(shí)踐告訴我們，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)不能停留在簡(jiǎn)單的保存層面，而要在創(chuàng)新中實(shí)現(xiàn)活態(tài)傳承。通過科技賦能、文化創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活深度融合，才能使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)真正"活"起來、"火"起來。
圖為創(chuàng)新的周邊產(chǎn)品
在這個(gè)過程中，我們既要保持對(duì)傳統(tǒng)文化的敬畏之心，又要具備開拓創(chuàng)新的勇氣。阿膠的傳承之路，正是中華文明傳承創(chuàng)新的一個(gè)縮影。它啟示我們，傳統(tǒng)文化的生命力在于與時(shí)俱進(jìn)，在于與當(dāng)代生活的緊密結(jié)合。
展望未來，阿膠文化的傳承之路依然任重道遠(yuǎn)。我們需要培養(yǎng)更多既懂傳統(tǒng)又懂創(chuàng)新的復(fù)合型人才，需要建立更加完善的保護(hù)傳承體系，需要探索更多元化的傳播方式。只有這樣，才能讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)代代相傳，永續(xù)發(fā)展。
阿膠文化的傳承實(shí)踐，不僅為中醫(yī)藥文化的保護(hù)提供了范例，也為其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承創(chuàng)新提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。它告訴我們，傳統(tǒng)文化不是博物館里的陳列品，而是活生生的、與時(shí)俱進(jìn)的文化基因。唯有在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中傳承，才能讓中華文明永葆生機(jī)，綻放異彩。
讓我們攜手同心，共同守護(hù)這份珍貴的文化遺產(chǎn)，讓千年阿膠在新時(shí)代煥發(fā)新的生機(jī)，為人類健康事業(yè)作出更大貢獻(xiàn)，為中華文明的傳承發(fā)展譜寫新的篇章。
曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院非遺探查實(shí)踐隊(duì) 責(zé)任編輯：劉顏
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