海洋經濟作為國民經濟的重要組成部分，在推動區域經濟發展、提高國家綜合競爭力等方面發揮著關鍵作用。山東省作為我國的海洋大省，海岸線漫長，海洋資源豐富，涉海企業眾多。為深入了解影響涉海企業產業布局的因素，進而合理開發海洋資源，深耕遠海糧倉，曲阜師范大學地理與旅游學院“變廢為寶”社會實踐隊于2025年1月13日前往山東省日照市東港區石臼海鮮市場行實地調研和采訪調查。
建立溝通渠道，全面了解市場概況
1月13號下午，實踐隊成員來到石臼海鮮市場。在服務中心，隊員向工作人員出示學生證并表明來意，成功與市場負責人取得聯系。負責人介紹到：“石臼海鮮市場規模宏大，占地面積廣闊，劃分成多個功能區域，布局合理有序。其中，海鮮交易區是核心區域，攤位眾多，密密麻麻排列在一起，擺滿各種各樣的海鮮產品。除了海鮮交易區，還有干貨區，售賣各種經過晾曬、風干處理的海鮮干貨，如干貝、蝦米、魚干等，這些干貨易于保存和攜帶，深受游客喜愛。”此外，市場內還設有加工區，游客購買完海鮮后，可以在此挑選心儀的餐館，讓廚師將新鮮的食材加工成美味佳肴，現場品嘗原汁原味的海鮮大餐。
同時，實踐隊成員了解到，為了給消費者提供更好的購物體驗，石臼海鮮市場配備了完善的配套服務設施。隊員參觀發現，市場內干凈整潔，衛生管理到位，設有多個垃圾桶，并有專人負責清掃，確保市場環境舒適宜人。公平秤的設置保障了消費者的權益，讓顧客能夠放心購買。市場周邊還有眾多的小吃攤、餐館、商店等，游客在采購海鮮之余，還可以品嘗當地特色小吃，購買一些紀念品。此外，市場還提供海鮮打包、冷鏈配送等服務，方便游客將新鮮的海鮮帶回家與親朋好友分享。
圖為實踐隊成員了解海鮮銷售情況 中國青年網通訊員 李逸菲 供圖
奔赴一線探尋，精準觸摸市場脈搏
與市場負責人交談獲得基本信息后，實踐隊成員有序進行了科學的調查采訪。隊員禮貌詢問海鮮市場的商戶，調查關于海產品的進貨渠道來源及銷售情況。一位熱心的女士向實踐隊成員介紹了自家攤位商品的來源：“我們家進貨渠道還挺多的，平日里一般直接在原產地進貨，我丈夫經常與船老板對接，在碼頭等著，海鮮一下船就運輸到市場，這樣能獲得新鮮且便宜的海產品。有時生意好，也會和合適的養殖基地簽合同進貨，可以滿足客戶較大的需求量，貨源穩定還優質。”另一位攤主比較喜歡借助互聯網進貨：“我們家主要是從生鮮平臺上進貨，這些平臺通常有自己的物流運輸線路，能直接送貨到市場攤位。就是有時可能存在產品質量參差不齊的問題，需要實地考察確認貨源再從網上進貨。”
實踐隊成員走訪了許多攤位，和眾多商戶進行交流，認識到石臼海鮮市場的銷售情況受到多種因素的影響，包括季節、節日、市場需求等。與一年四季都在海鮮市場售賣商品的大爺大媽們交談時，實踐隊成員了解到在節假日和旅游旺季，石臼海鮮市場的銷售通常會迎來高峰期。例如，在春節、國慶等節日前夕，市場上的海鮮需求量大增，市民和游客會提前購買海鮮，準備節日大餐。同時根據實踐隊成員調查，南美對蝦、黃花魚、鱸魚等海產品在石臼海鮮市場較受歡迎，皮皮蝦、螃蟹等更是年貨和節日期間的熱門選擇。也因此，海鮮市場上海產品的價格會根據季節、供求關系和品質等因素有所波動。例如，在開海季節，海鮮供應量充足，價格相對穩定；而在節日前夕，由于需求量增加，價格可能會有所上漲。
圖為商戶向實踐隊成員展示新鮮海貨 中國青年網通訊員 李逸菲 供圖
本次實踐活動使實踐隊成員對山東省海洋經濟與深海糧倉有了一定的了解和認識。石臼海鮮市場的進貨渠道和銷售情況猶如一個復雜而有序的生態系統，各個環節相互依存、相互影響。在這個系統中，實踐隊成員看到了商戶們的努力、消費者的需求以及市場管理的智慧，共同譜寫著石臼海鮮市場的繁榮篇章。“變廢為寶”社會實踐隊逐步探索山東省海洋經濟，有助于深入了解該省海洋經濟發展的空間特征和內在機制，為研究優化涉海企業的產業布局提供理論依據和實踐指導。
圖為“變廢為寶”實踐隊合影 中國青年網通訊員 李逸菲 供圖
（通訊員 李逸菲）
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