食物浪費是一個全球性的問題。據統計，全球每年約有三分之一的食物被浪費，這對環境造成了嚴重的負擔。2024年2月16日，曲阜師范大學地理與旅游學院“耕海牧漁”實踐隊進入山東省威海市教育機構開展“反食物浪費”的主題宣講，并且組織進行以“拒絕鋪張 健康飲食”為主題的繪畫活動，倡導同學們樹立節約糧食，反對食物浪費的意識。
圖為實踐隊員進行“反食物浪費”主題宣講。中國青年網通訊員 周鈺晴 供圖
在活動開始之前，我們收集了相關資料，進行研討協商以及創作，力求用更加生動形象的方式進行宣傳教育。雖然已經進行了十分充足的準備，但在正式開始之前，面對教室里同學們期待的面孔，我的心中還是難免緊張。
首先我們向同學們展示了一段我們剪輯制作的宣傳視頻。視頻中詳細展示了糧食生產的艱辛、當今食物浪費的現狀以及食物浪費對環境的影響。在參與制作的過程中，我也學習到了前所未有詳細的相關知識。農民經歷漫長時間的辛勤勞作，投入了大量的心血，才有了糧食的生產。但食物浪費的現象也隨之產生，已經造成了巨大的資源損失。全球仍有數億人正面對饑餓問題，而食物浪費卻使得大量的食物被白白丟棄。節約糧食，不僅是對資源的尊重，更是對生命的敬畏。
一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。自古以來，中華民族就有著節約糧食的傳統。我們借助朱元璋的“珍珠翡翠白玉湯”、范仲淹的“劃粥為食”等引人入勝的故事讓同學們更加真切的感受到節約糧食的重要性，聽故事時同學們的臉上都寫滿了專注。在組織同學們進行以“拒絕鋪張 健康飲食”為主題的繪畫活動的時候，我們發現同學們對于食物浪費已經有了較為充足的了解，只是在應對食物浪費的措施存在了解不足的情況。我們從不同場景出發，向同學們介紹了不同情況下避免食物浪費的方法：在家中用餐時專心投入，拒絕玩樂打鬧避免浪費食物；在飯店點餐時適量合理，吃不完的打包帶走；在商店購物時緊貼需求，避免商品過期導致浪費等等。“我可以在購物的時候少買一些零食，防止它過期浪費”“我可以在吃飯的時候自己盛飯，吃多少盛多少，并且號召我的爸爸媽媽也和我一起節約糧食”兩個男同學在繪畫的過程中積極地討論著。同學們憑借手中的畫筆畫出自己關于反對食物浪費的想法，一幅幅不同的畫作展現出他們不同的特色。
圖為一名同學進行繪畫創作。中國青年網通訊員 周鈺晴 供圖
圖為一名同學展示他的兩幅繪畫作品。中國青年網通訊員 周鈺晴 供圖
在實踐過程中，我們與同學們近距離地接觸交流。在活動中我們倡導他們樹立節約糧食，反對食物浪費的意識，與此同時他們身上的生機與活力也深深地感染著我們。通過本次“反食物浪費”的宣傳教育和“拒絕鋪張 健康飲食”的繪畫活動，我不僅增加了對食物浪費問題的嚴重性、環保和可持續發展的重要性的認識，而且學習到了許多節約糧食的方法。糧食之貴，在于珍惜；反對浪費，始于點滴。我們應從自身做起，從點滴小事做起，積極帶動他人以實際行動杜絕食物浪費，為構建一個更加美好、可持續的未來貢獻自己的一份力量！（通訊員 叢愷奕）
圖為實踐隊員與同學們的合照。中國青年網通訊員 周鈺晴 供圖
